777 无缘面世的海蜇珍品(2 / 2)

的网红咖喱海蜇。

咖喱是我们生活中十分常见的一种原料,就算是没见过咖喱的人,也应该都吃过咖喱饭,或者咖喱牛肉。

咖喱牛肉非常有名。

其实海蜇也可以同咖喱粉一同烹饪,制作而成的咖喱海蜇,其味道是别有一番滋味,浓浓的咖喱汁再配上鲜美的海蜇,看起来就十分的美味可口,令人垂涎三尺。

项阳见左右也是无事,于是便背着手,优哉游哉地朝船舱内走去。

“船长,你怎么来了?”陈庆生正在处理海蜇的毒素,见到项阳过来,他连忙起身道。

项阳笑道:“我过来看看海蜇处理好了没有,对了,你会做凉拌海蜇吗?”

“暂时还没处理好,不过也快了。”

陈庆生用温水将双手洗了洗,然后笑问道:“船长,为什么要做凉拌海蜇?我们这是新鲜海蜇,做出来的凉拌海蜇味道可不一定好吃。”

项阳顿时疑惑了,“凉拌海蜇不是最常见的海蜇做法吗?”

“那是因为海蜇拿到外面去了,很难保证其新鲜,我们这可是在产地,自己捕捞的。”陈庆生笑道。

“用新鲜海蜇做凉拌海蜇那是浪费。”

“以前我在之前船队里处理海蜇的时候,有留下很多不会出现在商场上的海蜇部位,这些不易保存的海蜇部位其实才是真的味道绝好。”

“不会出现在商场的部位?”项阳疑惑道。

陈庆生点点头,说道:“船长你看,比如这海蜇里子,就是海蜇身上搓下来的一层膜,市场买的腌制海蜇上是没有的,它会随着搓洗被搓掉。”

项阳顺着陈庆生手指的方向看去,看到的是一层薄薄的,宛如蝉翼一般的透明水晶状东西。

项阳没吃过这玩意,不由问道:“这玩意儿能吃吗?”

“当然能吃,直接炒了吃味道实在是太好了,我第一次看见这玩意儿的时候,我还以为是羊肉膜,尝了一口后才惊为天人,这玩意儿,如果不是本来就住在海边的,或者确实大富大贵,能够在内陆都吃到鲜活海蜇的,根本就没机会品尝。”陈庆生一脸赞叹的说道。

“另外还有这个,这个叫海蜇脑子,也是市场上买不到的,海蜇只要一腌制,这玩意儿就没了,可以做成海蜇脑子炒苦瓜,那味道真的也堪称是一绝,而且还清热解暑,有这么多的极品食材在,船长你居然想吃凉拌海蜇?”陈庆生一脸惊奇道。